pour 4 personnes
2 fenouils 6 carottes 2 courgettes +/- un oignon (selon sa taille) coriandre sel poivre un peu de Vinaigre Basalmique blanc (condiment balsamique blanc) huile d’olive 2 cuillère à café
la recette
Détailler tous les légumes en petits bâtonnets.
Faire revenir en premier l’oignon pendant 3 minutes puis ajouter les carottes et le fenouil.
Bien mélanger et laisser cuire 5 minutes.
Ajouter la courgette, bien mélanger et laisser cuire encore 5 minutes.
Ajouter le vinaigre balsamique , le sel et le poivre.
Laisser cuire encore quelques instants.
Ajouter la coriandre ciselée et servir